Presse à Huile d'Olive Électrique Inox

Faire sa propre huile d'olive avec les olives du jardin, sans passer par le moulin. Cette presse à vis électrique en acier inoxydable presse vos olives à froid ou à chaud, directement dans votre cuisine ou votre cellier. C'est l'intermédiaire entre les petites presses manuelles et les moulins professionnels : assez sérieuse pour une vraie récolte, assez compacte (15 à 20 kg) pour un particulier.

Pourquoi choisir cette presse à huile d'olive

• Tout inox : corps, trémie et vis de pressage en acier inoxydable, faciles à nettoyer.
• Pressage à froid ou à chaud : la chauffe se règle sur le thermostat digital. À froid pour une huile d'olive au goût fruité, à chaud pour les graines plus sèches.
• Réglage de la pression : le volant en fonte ajuste l'épaisseur du marc pour extraire un maximum d'huile.
• Grande trémie : vous remplissez et la machine presse en continu, l'huile sort d'un côté et le marc de l'autre.
• Polyvalente : olives, mais aussi noix, amandes, arachides, sésame, tournesol, colza ou lin.

Caractéristiques

Quelle version choisir ?

• 10 kg/h : quelques oliviers, usage familial.
• 15 kg/h : petit verger, récolte de plusieurs dizaines de kilos.
• 20 kg/h : grosses récoltes ou machine partagée entre voisins, gîte ou association.

Bien presser ses olives

1. Choisissez des olives bien mûres, lavées puis ressuyées 24 à 48 h : moins elles contiennent d'eau, meilleur est le rendement.
2. Faites chauffer la tête de pressage une dizaine de minutes avant de commencer.
3. Versez les olives progressivement dans la trémie et ajustez la pression avec le volant.
4. Repassez le marc une deuxième fois pour récupérer le reste d'huile.
5. Laissez décanter l'huile 24 à 48 h, puis filtrez-la avant de la mettre en bouteille.

Questions fréquentes