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Presse Grenade à Levier Professionnel
€345,90
Description
La grenade casse vos presse-agrumes classiques avant même d'avoir rendu son jus ?
La grenade est le fruit le plus dur à presser : une écorce épaisse, des centaines d'arilles tassés, une membrane fibreuse. Aucun cône d'orange ne tient le choc. Le Presse Grenade à Levier Professionnel a été pensé pour ça : un mécanisme à levier multidirectionnel qui applique une pression uniforme et verticale sur tout le demi-fruit, écrasant les arilles d'un seul geste sans broyer les pépins ni libérer les tanins amers de l'écorce. Le résultat : un jus de grenade pur, profond, filtré, sans la moindre âpreté. Construction tout inox, pensée pour un usage intensif en bar, restaurant ou traiteur. Pour bien doser vos fruits, lisez aussi notre guide comment faire un jus de grenade maison : méthode et astuces.
Ajouter au panier — 345,90 €Pourquoi un levier change tout face à un fruit aussi dur que la grenade
⚙️
Levier multidirectionnel : pression jusqu'à 350 kgLe bras articulé répartit la force sur toute la surface du demi-fruit, pas seulement au centre. Cette pression uniforme atteint l'équivalent de 350 kg en fin de course — assez pour vider une grenade dense d'un seul abaissement, là où un presse-agrume à cône patine.
🩸
Jus pur, filtré, sans amertumeLa coupelle épouse la forme de la grenade et presse les arilles sans écraser les pépins ni l'écorce. Vous récupérez uniquement le jus rouge profond des arilles, sans les tanins âpres de la membrane blanche. Un filtre inox retient pulpe et pépins automatiquement.
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Structure tout inox, conçue pour l'intensifCorps, coupelle, filtre et bac en inox 304. La grenade tache et oxyde : l'inox ne retient ni couleur ni odeur et se rince en un instant. Aucune pièce plastique fragile en zone de pression — ce presse-grenade est calibré pour des centaines de fruits par jour.
🔇
Zéro moteur, zéro bruit en sallePas de moteur, pas de centrifugation : un simple « clac » mécanique à chaque pression. Idéal pour un comptoir ouvert, un bar à jus ou un service traiteur où le confort sonore compte autant que la qualité du jus.
💶
Rentabilité immédiate sur la grenadeUn verre de jus de grenade frais se vend 4 à 6 € pour ~1 € de fruit. Avec un rendement élevé et un appareil qui ne tombe jamais en panne, l'investissement de 345,90 € est amorti en quelques semaines d'exploitation. C'est une machine à marge, pas une dépense.
🧼
Démontage et nettoyage sans outilCoupelle, filtre et bac se retirent en trois secondes et passent au lave-vaisselle. La grenade colore tout ce qu'elle touche : ici, un rinçage immédiat suffit à garder l'inox impeccable entre deux fruits, même en plein rush.
Fiche technique complète
| Type de mécanisme | À levier multidirectionnel (bras démultiplicateur) |
| Pression maximale exercée | Jusqu'à ~350 kg en fin de course |
| Motorisation | Sans moteur — action manuelle assistée par levier |
| Rendement d'extraction (grenade) | 85–92 % des arilles |
| Fruits compatibles | Grenades en priorité ; aussi oranges, pamplemousses, citrons (Ø 6–13 cm) |
| Matériau principal | Inox 304 (corps, coupelle, filtre, bac) |
| Filtre intégré | Tamis inox anti-pépins, démontable sans outil |
| Bac collecteur | Inox 304, capacité 1 L, bec verseur |
| Dimensions (L × l × H) | 26 × 30 × 58 cm (levier relevé) |
| Poids | 8,9 kg |
| Stabilité | Embase lestée + ventouses antidérapantes |
| Niveau sonore | < 50 dB (mécanique seul) |
| Usage recommandé | Intensif — bar, restaurant, traiteur, hôtellerie |
| Garantie | 3 ans pièces et main-d'œuvre (usage professionnel) |
Ce presse-grenade à levier est fait pour vous si…
🍹
Le bar à jus ou le coffee shopLe jus de grenade frais est un produit signature à forte marge. Avec ce levier, vous le pressez à la commande, devant le client, sans bruit de moteur et sans risque de panne en plein coup de feu. Un atout différenciant pour votre carte.
🍽️
Le restaurateur et le traiteurCocktails, mocktails, vinaigrettes, réductions : la grenade pressée minute change vos plats. Cette machine encaisse les volumes d'un service ou d'un événement traiteur sans faiblir, et son inox passe les contrôles d'hygiène sans réserve.
🏨
L'hôtellerie haut de gammeUn jus de grenade au petit-déjeuner buffet signale immédiatement un établissement premium. Le design tout inox du levier s'intègre dans un buffet soigné et rassure le client sur la fraîcheur et la qualité de ce que vous servez.
💪
Le passionné qui veut du sérieuxVous adorez le jus de grenade pour ses antioxydants mais vous en avez assez de massacrer vos doigts et vos appareils d'entrée de gamme. Ce levier professionnel est un achat unique, conçu pour durer des années sans la moindre pièce d'usure plastique.
Vous hésitez encore sur le bon outil ? Comparez l'ensemble de notre gamme dédiée sur la page presse-grenade, ou explorez nos modèles à mécanisme amplifié dans la collection presse-agrume à levier.
✅ Qualité pro plébiscitée | 🚚 Livraison offerte en France | 🔄 30 jours satisfait ou remboursé | 🎁 Code AGRUME10 pour -10 %
Voir tous nos presse-grenades →Votre premier jus de grenade en 3 gestes
1
Coupez la grenade et posez-la côté arilles vers le bas
Tranchez la grenade en deux dans le sens de l'équateur. Placez une moitié dans la coupelle inox, face arilles tournée vers le bas vers le filtre. Vérifiez que le bac collecteur est bien en place sous le tamis.
2
Abaissez le levier d'un mouvement franc et continu
Saisissez la poignée et descendez le bras jusqu'en butée. La pression multidirectionnelle écrase tous les arilles d'un coup. Maintenez 2 secondes en fin de course pour extraire les dernières gouttes, puis remontez le levier : l'écorce vidée se retire seule.
3
Versez et rincez aussitôt
Servez le jus depuis le bec verseur du bac. Rincez coupelle et filtre à l'eau froide immédiatement. Erreur à éviter : ne pas presser l'écorce à fond plusieurs fois — au-delà de la première pression, vous libérez les tanins amers de la peau blanche et le jus perd sa douceur.
Questions fréquentes sur le presse-grenade à levier professionnel
Pourquoi faut-il un presse-grenade à levier plutôt qu'un presse-agrume classique ? +
La grenade est bien plus dure et dense qu'un agrume : un cône rotatif d'orange glisse sur les arilles sans les vider. Un presse-grenade à levier applique une pression verticale et uniforme de plusieurs centaines de kilos sur tout le demi-fruit, écrasant les arilles d'un seul geste. C'est le seul mécanisme manuel capable de presser efficacement un fruit aussi dur, ce qui en fait l'outil de référence pour les professionnels qui servent du jus de grenade frais.
Le jus de grenade ressort-il amer avec cette machine à levier ? +
Non, à condition de ne presser qu'une fois par fort. L'amertume vient des tanins de la peau blanche et des pépins broyés. Le levier presse les arilles juste assez pour libérer leur jus sans écraser les pépins, et le filtre inox les retient. Si vous pressez en un seul mouvement franc puis relâchez, vous obtenez un jus rouge profond, doux et pur, sans la moindre âpreté.
Combien de grenades peut-on presser par heure pour un service professionnel ? +
En cadence soutenue, un opérateur entraîné presse 3 à 4 demi-grenades par minute, soit 90 à 120 demi-fruits à l'heure — l'équivalent de 45 à 60 grenades entières, soit environ 6 à 9 litres de jus selon la qualité des fruits. C'est largement dimensionné pour un bar à jus, un service de restaurant ou une prestation traiteur, et la mécanique ne chauffe jamais, même en continu.
Cette presse à fruits durs sert-elle aussi pour les oranges et les pamplemousses ? +
Oui. Conçu d'abord pour la grenade, ce presse-fruits durs professionnel presse tout aussi bien oranges, pamplemousses et gros citrons (Ø 6 à 13 cm). La pression du levier est même plus efficace que sur de nombreux modèles à cône pour les agrumes très juteux. C'est une machine polyvalente : la grenade en spécialité, les agrumes en complément, sans changer d'accessoire.
Quel entretien et quelle garantie pour cette machine à jus de grenade ? +
La grenade colore fortement : coupelle, filtre et bac inox se démontent sans outil et passent au lave-vaisselle, un rinçage immédiat suffit à garder l'inox impeccable. Le corps et le bras s'essuient avec un chiffon humide, sans immersion. L'appareil est garanti 3 ans pièces et main-d'œuvre en usage professionnel, avec un SAV qui répond sous 24 h ouvrées et des pièces détachées disponibles à l'unité. Pour les bonnes pratiques de pressage, consultez notre méthode complète pour réussir un jus de grenade maison.
LE PRESSE-AGRUME PARFAIT POUR CHAQUE CUISINE
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Tableau Comparatif
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Quantité de jus
1-2 verres
0-1 verre
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